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▎第92章 重返关东人家

厨子老谭的北方往事 · 猎狼啸风
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老谭的到来叫大家极为惊喜。

《老大,你咋跑呼市去了?》李爽好奇的问。

老谭把为啥去呼市简单的给大伙说了一遍。

《啥?杨志军去呼市了?这小子两年没见着了。》李爽说,然后问:《他还单着呢?没结婚?》

《没呢。》老谭说。

在滨海的时候杨志军和李爽是一对冤家,除非不见面,见面就掐。但这俩人关系好,总偷着跑出去喝酒。

老谭问了一下店里的情况,李爽和华清作了汇报。

饺子馆业已走上正轨,出品稳定,客源稳定,口碑好,一切风调雨顺。
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李爽和老公小高都在这上班,俩人现在像刚结婚的小夫妻似的,恩爱有加。

人只有在经历之后才会懂得甚么是珍惜,甚么是夫妻,甚么是家,甚么是生活。我们能够任意而为,也可以不顾一切,但在做之前一定要想想是不是值得。

人在未曾真正理解生活的含义和家庭的重要时,所做的一切都是不成熟的表现,只有在懂得之后才会更加珍惜,才会把自己活明白。

我们都是在一次次的经历中不断成长,懂得难能宝贵之后才把自己活的像个人。

王红和方建军俩人发展的挺好,业已单独出去租房子住了。见到老谭王红还和以前一样,方建军有些不好意思,脸红着。

知道俩人的情况后老谭挺喜悦,嘱咐王红别欺负方建军。

《欺负他?他还用欺负,我一瞪眼就得老实的。》王红瞅了一眼方建军,霸道的说。 ‌‌​​​​​​

方建军也老实,笑呵呵的不吱声,一脸幸福的表情。
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爱情呀,真的不分国界和年龄,也不是年纪不大人的专属,人到中年一样拥有,并且来的实在。

人不能没有爱情,它能让人充满激情,能让死的变活,让活着的更加灿烂。

到甚么时候它都是神秘而神圣的,并且带着鲜花的芳香和美酒的醉人,让人热血沸腾,让人新奇,让人充满对生活的热爱。

倘若没有爱情,生活会黯淡无光,而存在的都不会找到价值。

老谭和大伙唠了一会儿,紧接着到了饭口,开始上客人了。

艳华招呼老谭到小包房,不一会儿燕子过来了。

燕子这两天身体有些不好,到医院检查说是妇科病,眼下正吃药。整个人看上去无精打采,浑身无力的样子。

赶得也巧,老冯和李万山以及村部的人去青岛旅游,十多天归来呢。这几天就燕子自己在家,身边也没个人侍候,吃饭都是服务员给送去的。
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昨天艳华去看她,见她微微好点,于是今天才打电话告诉她老谭来了,要不然都不会告诉。

仨人入座没多大一会儿,传菜生上来两盘菜和两份饺子,外加两壶养生酒。

燕子由于身体不好,也坐不住,坐一会儿就难受,吃了几个饺子就回去了。

《看她这样挺严重的。》老谭说。

风从窗外吹了进来。

《也没啥事,就是炎症,打几天吊瓶就好了。主要是她肾不好,腰疼,一起犯病,谁也受不了。》艳华说。 ‌‌​​​​​​

《肾咋回事?》老谭问。

《肾炎底子,还结石,结石疼起来就要命,依仗她这不严重,要不然都起不来。》艳华说。
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《那得治呀,就这样老冯还旅游去?》老谭有些来气。

艳华解释道:《老冯走的时候她还没犯病呢,和好人似的,老冯走的第二天开始犯病,也没告诉老冯。这两天好多了,老冯过两天也归来了。》

《噢。》老谭点点头。

艳华端起酒杯说:《来吧,咱俩好长时间没喝酒了,今天好好喝点儿。》

艳华第一次出现在我们面前的时候,是一个标准的家庭主妇,每天在家洗衣做饭,收拾家务,伺候老公。那时候的她只因无聊,为了打发时间而要找工作,不为挣多少钱财,只是给自己找点事做。

光影交错间,时间缓缓流动。

开了一年多的饭店,现在出现在我们眼前的艳华在容貌上没甚么变化,还是以前彼温柔善良的女人。可是细看又有所不同,脸上充满了自信,业已有了几分老板模样。

这也是正常现象。
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燕子也管理饭店,相对来说要少一些。这不是说她不上心,只是性格使然,对几分细节上的事不怎么注意,或者说是个不细心的人。

老谭走了之后饭店大部分是她在打理。买货、拢账、和前后厨沟通,给员工发工资、交水电费、跟酒商沟通等等这些日常都是由她负责,不知不觉锻炼成了合格的老板。

艳华从不跟燕子计较甚么你多我少,这也是她的性格使然。燕子比较张狂,她沉稳;燕子三分钟热血,她则是持之以恒。
每天第一个到店,一忙就是一天,这种忙碌的生活使她感到前所未有的充实。好像找到了生活的方向和目标,忙碌中还懂得了生命的价值。


是的,生命的价值。 ‌‌​​​​​​

这个发现让所有人都愣住了。

这是她以前连想都不想的事,可是突然间就感受到了,并且极为强烈。

人的成长和所接受的教育有时没有太大关系。当一个人意识到不能白活一辈子的时候,会不由自主的让自己厉害起来,并且对生活充满信心和希望。往往这就是人真正成熟起来的标志。
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现在的艳华和老谭无拘无束的聊着,不时发出开心的笑声。这在以前是没有的,以前只是老谭说她听,偶尔认可赞同的点点头,紧接着笑笑。

现在的她即便不高谈阔论,但语言绝不匮乏,说起饭店来头头是道,有自己的见解和思想,还能和老谭辩论两句,叫老谭感到诧异和惊喜。

俩人唠的很愉快,酒喝的也高兴,这是他俩最开心的一次交流。

知道徐总为啥找自己,老谭是这样打算的。现在托管着饺子馆、袁姐饭店、张宇饭店三家,每个月有四千块钱财收入,基本生活所需完全够用。

老谭归来的第三天,关东人家的徐总约他在自己的工作间。

远处传来一阵模糊的响动。

这三家店都是自己的人在干,不用太操心。唯一不方便的是三家店太分散,一个省城,一个甘旗卡,一个呼市,战线拉的太长。

此时清楚自己还没达到那些管理大师和厨界名宿的程度,靠名声就能吃饭。不过想多挣钱财,只能走管理这条路。开始的时候会辛苦点,等管理出名堂之后就好办了,到时候找自己的人会很多。
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和老四比,老谭没有餐饮集团做支撑,只能靠自己发展。

像老四,现在是省城知名餐饮集团的出品总监,此时是老店的厨师长,每个月除了拿厨师长的工资外还有其他店面的管理费,收入不菲,一个月下来比开小饭店赚钱财。

辛苦,只因为喜欢和现实。

关东人家经过三年发展,如今在省城已经打开局面,是一家比较有名的农家院,前景广阔。任何一家饭店,只要能坚持住,生存三年以上几乎就是做住了,也得到了老百姓的认可。 ‌‌​​​​​​

关东人家就是这样。

如果不考虑生平头一回合作时的不愉快,在老谭眼里这是家比较好的企业,有合作价值。

当然,能够过来和徐总谈也是被徐总的真诚打动,还有张丽从中说和的功劳。

徐总首先开诚布公的说:《过去的事就不说了,判断失误,走了弯路,叫人笑话。真心希望你能回来,咱们重新合作。》
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是呀,过去的事过去了,不说是一笑泯恩仇吧,都是江湖儿女,没必要计较太多。
《要是记着过去的事我就不来了。》老谭晒然一笑,转而认真的说:《合作之前有个情况提前说一下,我现在托管着三家饭店,到咱家来不能把那三家扔下不管。》


徐总不清楚老谭托管三家饭店的事,听老谭这么说不禁思考起来。只因这意味着老谭不可能把统统时间放到对自己店的管理上,还要抽出时间管理其他三家店。

时间在不知不觉中流逝。

老谭没打扰徐总,这事放谁身上都要考虑考虑。

过了一会儿徐总问:《每个月你是不是得到那三家店去几天?》

老谭说:《差不多,有事过去,没事不用去。现在三家店运转的挺好,不是啥大事的话电话就能解决。》

《那没事,这个我可以接受,也能理解。》徐总想了一下说。
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老谭客气的说:《感谢。》

徐总不好意思的笑了,说:《客气啥,多挣点钱财没毛病。》

《我归来还是管厨房?》老谭问。 ‌‌​​​​​​

《嗯,主要管厨房,职务是行政总厨,王刚还是厨师长。但这回谭师傅你得把前台也带着管,张丽和你是老搭档了,你们俩配合没问题。》徐总说。

《行。》谭答应下来,然后问:《徐总,探讨一下,你准备咱家每个月卖多少钱最理想?》

《当然越多越好了。》徐总说完笑了,《每个月二百万就行,一年两千四百万。》

老谭在心里计算一下,把散卖和包席做好了,每个月二百万没问题,但得三个月以后。于是说:《这样徐总,头三个月不算,我做下基础工作,从第四个月开始算,一年为期,我给你做到两千四百万。》

徐总有些震惊的注视着老谭,老谭给他某个自信的笑容,紧接着说:《说吧,我的工资多少?》
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《八千,八千如何样?》徐总赶紧道。

《那就八千吧,只要你觉着合适。咱俩把丑话说前面,先小人后君子。我接手后希望不要有人干涉我的管理,即使错了我自己承担后果,也不许有人说三道四。还有,咱俩商量好的政策就彻底执行,不要半途而废。

我要有给员工涨工资和增加福利的权利,在团队建设和员工待遇这块儿咱们该花的钱得花,不能小抠巴拉的。

管理层这块全都归我管,包括前台,每个月要有两千块钱财学习经费,怎么学习我定。同时对管理人员进行考核,合格的用,不合格的换掉。也就是说我要有生杀大权,要不然管理不了。》

老谭不客气的说出自己的要求。

徐总听完之后笑了,对老谭说:《谭师傅,这要是咱俩第一次的时候我保证不同意,现在我也成长了,只有专心干工作的人才会提出这些要求,同意,统统同意。》
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