▎第97章 熏鱼
林家父子回到家中,周桂香早已备好了热水和简单的早饭。
见三人脸色都有些沉凝,又不见提药钱财的事,心里便猜到了七八分,也不多问,只招呼他们快些吃饭暖暖身子。
饭后,林茂源对两个熬了一夜的儿子道,
《都回屋睡会儿吧,补补精神,夜里守人最是耗神。》
林清山和林清舟也实在乏了,没有推辞,各自回房。
西厢房里,林清舟沾枕即着,这一觉睡得沉,直到被窗外午后略偏西的阳光晃了眼,他才醒过来,认为身上那层无形的沉滞感散了些。
推门出去,正看见大哥林清山也从东厢房出来,两人对视一眼,都从对方眼中注意到了休息后的舒缓,却也残留着一丝心照不宣的复杂。
《醒了?》
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林清山活动了下肩膀,
《我去灶房看看娘有没有留吃的,垫吧一口,咱们去河边把篓子收了吧。》
《嗯。》
林清舟点头。
周桂香果不其然在灶上温着稀粥和杂粮饼子。
兄弟俩匆匆吃了,便带上木桶和绳索出门。
下午的阳光没甚么温度,北风依旧凛冽。
走在村道上,偶尔遇到相熟的村民打招呼,兄弟俩都只是简单点头应声,步履匆匆。
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他们敏锐地感觉到,有些落在身上的目光好像与往常不同,带着些欲言又止的探究,但此刻他们也无心细究。
到了河边,景象与昨日别无二致,寒气似乎更重了些。
兄弟俩先去看林清山下在深水芦苇根处的篓子。
林清山找到那株老芦苇,摸到系绳,轻轻一拽,脸上旋即露出讶色,
《咦?有分量!》
手上传来的坠感颇为实在,绝非空篓或几条小鱼的轻飘。
林清舟也来了精神,上前帮忙。
两人合力,小心的将鱼篓从冰冷的河水中提起。
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篓子出水的一刹那,水花哗啦作响,沉甸甸的。
定睛一看,兄弟俩都愣住了。
但见鱼篓里,竟有三四条巴掌宽的鲫鱼,眼下正有限的空间里奋力扑腾,鱼鳞在暗淡的天光下闪着微光。
这收获已远超他们平日下篓的预期!
风从窗外吹了进来。
《好家伙!》
林清山又惊又喜,
《这冷天,这窝子还真进鱼了!》
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将这几条鲫鱼倒入木桶,它们还在噼啪甩尾,显得活力十足。
林清山仔细查看鱼篓底部彼塞饵料的小竹筒,里面的米糠饼渣已被啄食干净。
《看来这饵料真管用,把这深水窝子的鱼引过来了。》
接着,他们又去收林清舟下在浅水石缝处的另某个篓子。
这件篓子提起来时动静更大些,倒出来一看,除了几条稍小的鲫鱼,竟还有两只不小的河蟹,张牙舞爪地横着爬,以及若干青壳河虾。
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即便不如深水篓子的鱼大,但品类更杂,也算丰富。
《今日真是走运了!》
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林清舟注视着桶里的收获,脸上也露出笑容。
林清山看着桶里活蹦乱跳的鱼虾蟹,又望了望天色和已经开始在岸边蔓延的冰凌,对弟弟说,
这意外的丰收,像一阵清爽的风,吹散了从赵家带归来的那股憋闷之气。
《三弟,我看这天儿,怕是转瞬间要冻严实了,这深水窝子难得进鱼,饵料也还有剩,不如我再把篓子放回去?
等过两天来收,说不定还有,等河面全封冻,再想下篓子可就难了。》
这个发现让所有人都愣住了。
林清舟也觉得有理,
《行,大哥,我帮你。》
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兄弟俩说干就干。
林清山脱下鞋袜,再次咬咬牙,赤脚踩进那刺骨的河水里,动作比上次更麻利了些,
实在是水太冰,耽搁不得。
他依旧将那鱼篓稳稳沉入原来的深水窝子,系牢绳索,做好伪装。
林清舟也将浅水处的篓子重新检查加固,放在另一处石缝。
远处传来一阵模糊的响动。
做完这些,两人手脚都快冻僵了,赶紧穿好鞋袜,原地跺脚活动了好一阵,才提起沉甸甸的木桶往回走。
这次回村,兄弟俩默契地避开了人多的大路,尽量拣选人少的小巷穿行。
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桶里的收获也被他们用带来的旧麻布虚掩着。
并非小气,实在是冬日里这点活物稀罕,自家日子虽有好转也远未宽裕,能低调些换些银钱财补贴家用是正经。
若再像上次团鱼那样引来一窝蜂的效仿,这河里的鱼虾怕也经不住几日折腾。
回到家,推开院门,周桂香正和晚秋在院里晾晒最后一批洗净的衣物。
见到兄弟俩提着个大木桶进来,桶上还盖着布,都好奇地围了过来。
《娘,晚秋,快看!》
林清山献宝似的掀开麻布。
《嚯!》
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周桂香眼睛一亮,注视着桶里扑腾的几条大鲫鱼,活蟹和青虾,脸上顿时笑开了花,
《这么多!还都是好货色!你俩这运气能够啊!》
晚秋也惊喜道,
时间在不知不觉中流逝。
《大哥,三哥,这鱼可真肥!还有螃蟹!》
林清山憨憨的笑,
《深水那个篓子撞大运了,浅水彼也有些杂货。》
林茂源闻声也从屋里出来,注意到收获,捻须点头,
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《不错,冬日里能得这些,实属不易。》
周桂香业已盘算开了,
《这螃蟹和虾,夜间就清水煮了,放点姜,鲜得很!这几条大鲫鱼....》
她用手掂量了一下最肥的那两条,
《现在天冷,放得住,一下子也吃不完,我看,不如做成熏鱼!
用松柏枝渐渐地熏透了,能存到过年,到时候切一块蒸着吃,或者和白菜豆腐一起炖,又香又下饭,也是道硬菜!》
熏鱼是农家冬日储存鱼肉的好法子,风味独特又耐存放。
林清山和林清舟自然没有异议。
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《还是娘会打算。》
林清舟笑着道。
《那可不,》
周桂香利落的指挥起来,
《清山,你去后头柴垛那边,找些味道好的松柏细枝来,要干的。
清舟,你帮着晚秋把这些鱼收拾了,内脏清理干净,用盐和一点烧酒先抹上腌着。》
一家人旋即忙碌起来,院子里充满了烟火气。
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